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买阿胶要注意啦山东省食药局通报10企业存在问题
发布时间:2018-10-05 21:02浏览次数:

  近日,山东省食品药品监督管理局通报了近期开展的阿胶(阿胶糕)类食品生产企业进飞行检查情况。被抽检的10家企业都存在一定的问题,其中山东东阿康倍阿胶生物科技有限公司存在无进货查验记录、无原辅料进出库记录等问题,已被责令整改,并立案调查;另外有2家企业被责令停产整顿。在此提醒滨州市民朋友选购阿胶时注意分辨。

  2016年3月9日至10日,省食品药品监督管理局采取随机选派检查人员,随机确定生产企业的“双随机”方式,不发通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场,对聊城市东阿县10家阿胶(阿胶糕)类食品生产企业进行了飞行检查。检查发现,10家企业都存在一定的问题。10家被抽检的企业中,7家被责令整改;2家被责令停产整顿;1家被责令整改,并立案调查。

  大众网提醒广大消费者在购买阿胶类食品时,应特别注意以下几点:食品标签或者说明书上应当标注食品生产许可“QS”标志或者食品生产许可“SC”编号;食品标签的配料表中应当标注阿胶;食品标签或说明书中特别强调添加阿胶等配料的,应当标示阿胶等的添加量。消费者在购买、使用阿胶糕产品时,如遇到食品质量安全问题,可以拨打“12331”电话,进行投诉举报。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:一是未索取部分原辅料供货者的许可证和产品合格证明,无进货查验记录,无原辅料进出库记录;二是无原辅料配料、投料记录,无生产控制记录;三是不能提供与化验员签订的劳动合同,也未提供与有资质检验机构签订的出厂检验委托合同,同时成品出厂检验原始记录与结论不符;四是现场作业工人不能提供健康证;五是生产车间环境脏乱不整洁,洁具间存有拖把、抹布、水杯及杂物,配料间内放有螺丝,部分原辅料放在生产车间的其他功能间内,更衣间内存放的工作衣脏乱不清洁,洗手盆不清洁。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业整改,并对其立案调查。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:一是生产布局不合理,原料核桃仁挑选工序设计在外包间内;二是未配备留样橱;三是未按照培训计划开展职工培训;四是包装库内无垫板。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业整改。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:一是黑芝麻、乳粉等原料贮存库房无防尘、防蝇设施,库房内有杂物、建筑材料;二是进货查验不齐全,部分原料未查验随批合格检验报告;三是厂区内有饲养家禽、家畜现象;四是化验室检验设备表面有灰尘。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业整改。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:一是冷库与切片间之间房间有一外开房门;二是配料表中未按照原辅料添加量顺序排列;三是部分原料使用的是食品级的阿胶晶,与企业标准不符。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业整改。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:一是原料验收记录不完整,部分原料未能提供随批合格检验报告,人参(人工种植)未提供采购记录且使用记录不全;二是车间及原辅料入口处防蝇设施不全,冷却间地面油污较多;三是缺少蛋白质检测设备和存放培养基的冰箱,大肠菌群测定用试剂使用不正确,出厂检验项目缺少蛋白质指标,缺少产品留样记录;四是销售台账记录不完整;五是现场未提供人员健康证明。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业整改。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:阿胶糕标签特别强调添加了阿胶,但未标注其具体含量,且配料表中未按照原辅料添加量顺序排列。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业整改。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:生产车间内物品摆放不整齐,存有周转箱、拖把及杂物。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业整改。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:一是记录方面。阿胶凝胶没有索取生产商的企业标准、出厂检验报告;阿胶冲剂批记录不完善;各工序操作记录无操作前与操作后的检查确认记录,无称量、物料平衡记录;阿胶片无擦胶工序操作记录。二是检验方面。半成品检验指标与工艺规程不相符;阿胶冲剂的型式检验报告缺少粗多糖一项;留样室没有保健食品专区且留样量不够;微生物检验室更衣室、缓冲间未作净化处理。三是过程控制方面。阿胶片与阿胶冲剂的工艺规程中无物料平衡计算。四是工艺布局和设备方面。空调机组的初效、中效过滤器无压差指示装置;生产操作期间未开净化空调机组;无纯化水处理设备;生产车间更衣室排水管不密封,二更缺少更衣柜,更衣服材质不符合要求;车间物料、待包装品传递通道存在交叉污染;洁净间的清洁工具有纤维脱落;洁净区各主要功能间无压差计、物料通道的压差计不全;粉碎间无集尘或捕尘设施;固体制剂无称量间、中间产品暂存间;阿胶冲剂无湿混设备。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业停产整顿。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:一是记录方面。成品库、包材库中无温湿度记录。二是检验方面。化验室中没有尘埃粒子计数器,试剂柜中挥发试剂没有与其他试剂分开存放,且存放杂物;留样室没有保健食品留样专柜且留样量不够;东韵牌阿胶片生产用原料赛行阿胶片(批号151101)出厂检验报告中,检验日期与生产日期不对应且未按照药典进行检验。三是过程控制方面。东韵牌阿胶片与黑芝麻核桃阿胶糕没有工艺规程;东韵牌阿胶片生产工艺与批准证书、企业标准中规定内容不相符。四是工艺布局和设备方面。原料库、成品库、包材库没有区分保健食品与食品区,没有区分待检、合格与不合格区,没有货位卡,无通风防虫防鼠设施;成品库、包材库没有区分保健食品与食品区,无温湿度计;原料阿胶存放在生产车间;水处理设备总送水口与回水口没有设置取样点,无水质灭菌设施;空调净化机组初效、中效过滤器两侧无压差指示装置;车间内更衣室排水管不密封,二更无更衣室,洁净区地面磨损严重,墙壁与顶棚、地面交接不密封;原料缓冲间、预留间与外界相通;内包材暂存间无回风口,内包材进入洁净区无洁净传递窗;洁净区各个物流通道与外界无压差计;固体制剂车间无中间产品暂存间;阿胶片生产过程中没有灭菌设备。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业停产整顿。

  经飞行检查,该企业主要存在以下问题:一是胶庄牌阿胶片、胶乡牌阿胶芝麻核桃糕型式检验未按照企业标准进行全项检验;二是企业无阿胶片、阿胶糕工艺规程;三是生产车间部分功能间在改造中。

  对飞行检查中发现的问题,检查组已于3月11日移交当地食品药品监管部门进行跟踪调查处理。当地食药监部门已责令该企业整改。(王君彩)

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